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  • 临近过年了怎么能没有几道拿手菜做做呢,吃肉那肯定是少不了的,猪肉作为我们最常吃的一种肉也是最经常做菜要用到的,它的使用率
  • 2018-06-06 16:57     
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  • 卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。卤肉的特点:携带方便,易于保管。
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  • 请客吃饭,家常小吃,饭桌上总是少不了卤菜。卤猪蹄,卤鸡爪,卤猪头肉,都是将经过初加工的食物放进卤水中卤制而成。因此,卤菜
  • 2018-06-02 17:28     
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  • 卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水,将原料粗加工入卤成菜,适用于肉
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